晩御飯　何にしよう？？

ごはんを進ませるには

毎日お弁当を持って職場にいく。お弁当のおかずは普通だが
昨日の晩御飯の残りが多い。冷凍食品はいれない。
それとごはんは雑穀入り、　その上に何かしら乗せていく
おかか　梅干し　ゆかり　塩コブ　たらこ　ちりめんじゃこ　等
これもごはん食べる補助になる。この補助はものすごく進ませる効果はないけど
なければ寂しい。
現在我が家のごはんには雑穀を入れて炊いている。
栄養補助目的。雑穀とはいえいいお値段だね。
ずっと続くと　白米だけのごはんが頼りなく思えてきた。
慣れだけなんだけど。

ごはんを盗むほどのおかずとは

これがあると何杯でもごはんがすすむっておかずがある。
（人にもよるとはおもうが）回鍋肉、野菜炒め、ナスの肉みそ炒め
キャベツ豚肉　豚肉ナス　この組み合わせはごはんとマッチする。
普段ごはんって茶碗一杯よりかなり少な目な私でも
もう少し　ごはんを食べたくなる。かといって　このおかずが特に好きなメインではない。
主食と副食としての相性がよいのだ。
うちの母は　筋子があれば・・らしいが。
ごはんとの相性がいい物ってあるよね。私が理解できないのはハンバーグをおかずに
ごはんを食べる組み合わせ。シチューも　あわない。
一対一の組み合わせでは無理。　こういう時ごはんのお供がいなければ
喉を通らない。ハンバーグにはパンだよなー。

今日は晩御飯何にしよう？

おかずづくりも面倒だが　何にしようか　考えるのも面倒。
１週間前に食べたものでも　又？と思うから。
季節の変わり目に旬の物がでてきたら　一回考えるのを免れてラッキーだ。
珍しい食材が紹介されてでまわるのも助かる。
昨日　スーパーで　栃尾の揚げが売っていた。前から気になってたから買ってみた。
ネットで美味しい食べ方を検索。
焼いて良しだが　私は仕事帰りが遅いので本日は仕事前に大根と煮た。
厚揚げともちがうんだな。食べやすい。母が買いものにいくというので
小松菜を買ってきてもらい後からいれる。
昨日のカレーの残りと共に今日はこれだけでよい。
こういう大根とか菜っ葉と揚げとか　地味な物　夜遅く帰ってくる者には
優しいおかず。　
さて、夜　帰ってきたら　母が勝手にこんにゃくいれた　ゴメンという。
あー冷蔵庫にこんにゃく余ってたもんね。　全部に味しみて美味しかった。

日にちがかわるとまた、夜ご飯の算段。うーん。