料理研究家の方 食品会社の方に感謝。
全くする気なしの場合
・何を食べようか？と食堂を選ぶメニューをみる。これが一番手間がない。
運んできてくれるし洗い物もしなくていい。ゴミ捨てもしなくていい。
・出前、もってきてもらって食べるだけ。
・お弁当を買って帰る食べ終わったものをまとめるだけ。お茶は用意する。
・宅食を持ってきてもらう。
この辺は手間がかからないけど高くつくよね。
カンタンに安く済まそう
・カップラーメンを食べる。
・冷凍食品・レトルト食品をレンジやお湯で温める
安くて栄養無さそう。
適当に作ろう
・一応 自炊をしよう 素材を切ろう 青椒肉絲やマーボー豆腐の元を使おう。
・野菜炒め・サラダ もう切ってる野菜もあるし
鍋セットみたいにそろってる物もある。
手もかけてないけど 野菜もとれるし安上がりでもある。手軽だ。
手作りしよう
・本格的調味料を使い カレーもスパイスを調合。手間暇かけて美味しい物を
・昔のお母さんが作ってくれた手作りの味。ぬかみその漬物。梅干しつくるとか
・おせち料理を重箱に詰める。ちらし寿司を作る ご馳走をつくる。
簡単な方法教えてくれてありがたい。研究者の方々。
家で食べたい 全部は手をかけるのは面倒だが 少しは作りたい。
私はその段階にいる。そこに料理研究家 食品会社の人はアイデアをだして
楽にしてくれる。
昔の料理の作り方と手間が違う。
・パイ作り パイは小麦粉・バター等を練って伸ばして幾層にも重ねて
精巧にできたもの ではなく冷凍パイシート。全然時間かからない。
・調味料 醤油 みりん 酒ではなく 麵つゆ。料理の本に麺つゆの記述みて
ぶったまげた。
・泡立てる 生クリームや玉子の白身を泡だて器で角がたつまでやってた
今は電動 ビーター使う 助かる、泡立ててる途中でなげだしたくなってたから。
・蒸す 茹でる 電子レンジ 料理の作り方に電子レンジがでてくる。
他の調理器の代わりになる。
プリンの作り方で カラメルソースも電子レンジ 玉子砂糖牛乳まぜて
電子レンジ〇〇ワットで何分レンジかけるとな。本当に研究家の方ありがとう。
カスタードプディング出来上がり 美味しい。
・炊飯器 カステラ作ったり 甘酒作ったり スイッチ押してほっとく。
毎日の食事をインスタントにしたくはないが めんどくさい。と感じる人間たちを
助ける物が色々でてきて 笑えるときがある。
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