回転すしにいってきた。

米が減った。

　母と大手チェーンのお寿司屋さんに行った。
店舗は外階段上がって２階。足が悪い母にはエレベーターを使いたい。
この店舗には客用のエレベーターがない。昇降機を店員が案内してくれるとネットに書いてる。
　店について階段をみたら　エレベーターをご利用希望の方は店に電話するか
直接　伝えてくれと書いていた。（連れがいなかったらできないね）
私は階段をあがって　伝えに行った。　店内に入ると店員がいない。
受付も案内も機械だし　レジはセルフだもんね。
店中を進んでみると扉のない小さい部屋でパソコン業務をしている中年男性がいる。
客から見える所で事務作業。この人しかいないから声をかける。
「私が案内します　下でお待ちください」と言われたので　階段下の母の元へ。
その後　昇降機の所まで案内されて　昇ると　
　広いバックヤード。　タイムカード　生もの用ゴミ箱　店員向け掲示板等があり
働く人はいなかったけど　裏側をとおる。この　スペースが広い。
長い廊下を案内する人はスタスタ歩く、足が悪いって言ってエレベーター使ってるんだから
早く歩いてついていけないって。あなたの事務作業邪魔したのは悪いけど　早く歩かせるわけにもいけないんだよ。

　店内に到着　受付機に登録して　席に着く。タブレットで注文して。
お寿司のコンベヤーにはもう寿司は回ってない。
お寿司ができたら　シャーっとお皿が勢いよく流れてくる。
回転してないし　直線でくるから直線寿司だね。
　流れてきた寿司のシャリが小さい。
普通サイズは以前の基準ののシャリ少なめ。
シャリ少なめを頼んだら、、、なにこれ？２個頼んだうち１個は飴玉位の大きさ。
もう１個はトローチ位のシャリ　お皿にネタ乗ってる？ってくらいぺちゃんこ。
米価格高騰　こんなに影響があるんだ。( ﾟДﾟ)

接客は無くなった。

　店員さんがでてくる場面は　客の帰った席を片づけるのみらしい。
食べ終わってセルフレジに向かう。財布をだして　会計機にバーコードをかざす。
かざす端末はどこ？レジ一台しかないの　あせる。（後ろは並んでない）
と、思ったら女性店員さんが私からレシートをとって　端末に当てる。
ココですっていったかな（忘れた）　会計を終える。
　接客用語　「ありがとうございました」はない。
きっと　マニュアルから消えたんだよ。だって　さっきの案内の人も
「いらっしゃいませ」とか　いってないもん。「こちらです」は言われたけど。

　その後、母がトイレに行ってる間　ソファーで（広くて快適）で座って待ってると
ロッカーから　持ち帰り寿司をとりだしてる人がいた。
家で注文して　自分で取って帰る。　店員とは合う必要はない。
　ホールの仕事って大変そうと思ってたけど、皿を下げるだけなら
私にもできそう。　アルバイト募集してる。（人手不足だから接客無くしたんだよね）
今度　職探しするとき　ホールも候補にいれよう。

いくつか　あらたな発見があり　満足。